农青茶聚:冬瓜奶盖+秋葵脆片
农青茶聚:冬瓜奶盖+秋葵脆片
  • 日期2021年7月31日
  • 时间3pm - 4:30pm
  • 人数10
  • 地点南丰纱厂 (荃湾白田坝街45号)
  • 费用$200

夏天不论职业农夫或假日农夫 ,也钟情于种植大大大大大冬瓜。种植大冬瓜是一种农艺考验,也是毅力挑战, 因为一棵瓜藤只能留一个大冬瓜。面对天气变化和虫害,种植者在三个月的种植过程中都是战战兢兢!辛苦得来的夏日大冬瓜, 除了可作冬瓜盅, 亦可加工制成「冬瓜砖」, 存放于冰箱,以备冲泡冬瓜茶之用。冬瓜茶清甜消暑, 配上奶盖味道恰好,如果加上秋葵脆片,更是暑假自家制茶点配搭精选!

分享者介绍
九十后青年三文,努力学习与食物和耕种有关的知识和实践,所以家中厨房像个实验室。三文喜欢以本地食材作为原材料,试验各种天然无添加的味道。尤其着迷于发酵食物,每吃下一口都深深被微生物的力量震撼。

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合作伙伴 - 香港有机生活发展基金
  • 日期2021年7月31日
  • 时间3pm - 4:30pm
  • 人数10
  • 地点南丰纱厂 (荃湾白田坝街45号)
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